+34 967 46 10 54       hotelcanitas@hotelcanitas.com

Noticias en nuestro Blog

Noticias en nuestro Blog
31 Ene

¡Conoce por qué nuestra carta es tan especial e innovadora!

En Hoteles Cañitas apostamos por una formación continua de nuestro personal. Entre nuestra plantilla, y para ofrecerte cada día lo mejor de la vanguardia gastronómica y poder sorprenderte continuamente, contamos con dos cocineros jóvenes, pero con gran proyección, que se encuentra en continúo aprendizaje logrando ser mejores profesionales cada día.

Cochinillo, cerveza negra y anarquia de salsas aciduladas.
Buñuelo de queso manchego al romero, membrillo y violetas

Actualmente estos cocineros se encuentran realizando un Máster en la Gasma, Gastronomy & Culinary Management Campus de Castellón. Allí, descubren nuevas técnicas y formas que enriquecen nuestra gastronomía; con las que están renovando nuestra carta y apostando por una cocina de vanguardia que destaca por su sabor y su calidad.

Nuestros cocineros en su periodo formativo en Gasma

Como parte final de sus estudios, estos cocineros realizarán sus prácticas formativas en Casa Marcial, restaurante situado en Arriondas (Asturias) y que actualmente cuenta con dos estrellas michelín y en el Restaurante Azumendi; que tiene tres estrellas michelín y que es uno de los referentes de la gastronomía vasca.

Además, recientemente, el Restaurante del Cañitas Maite – Hotel Gastronómico, ha contado con la presencia de un prestigioso maestro arrocero (que nos ha enseñado, a la totalidad de la plantilla en cocina, las últimas técnicas del arroz. Todos los conocimientos que hemos ido adquiriendo en estas sesiones formativas nos ha permitido confeccionar una amplia y variada carta de arroces que trabajamos con mimo y profesionalidad y que se traduce en un terminado perfecto.

Restaurante del Cañitas – Maite Hotel Gastronómico

Por eso, recientemente hemos incorporado la especialidad de arroces a nuestra carta. En nuestro restaurante podrás encontrar diferentes arroces como:

  • Arroz a banda
  • Arroz negro
  • Arroz con bogavante
  • Arroz de playa
  • Arroz con carabineros
  • Arroz con zamburiñas
  • Arroz con habichuelas y manitas
  • Arroz con verduras
  • Arroz al horno
  • Arroz con alcachofas y lomo
  • Y algunas otras sugerencias que podrás encontrar en nuestra carta y por las que puedes preguntar si vienes a nuestro restaurante.

¡Ven a nuestro establecimiento y disfruta de la mejor gastronomía de La Manchuela! Todos nuestros platos están elaborados con productos de la tierra de primera calidad que otorgan a nuestras elaboraciones un sabor delicioso e inconfundible.

Leave a Reply